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forno per pizza classico 2 pizze
Classico 2 Pizze gas anteriore 1700
Classico 2 Pizze gas frontale 1700
Classico 2 Pizze gas 1700
Classico 2 Pizze amb3
Classico 2 Pizze amb2
ALF 1891

Manuel d’utilisation

Fiche technique – Bois

Fiche technique – Gaz

Fiche technique – BASE

Fiche de montage – BASE

CLASSICO 4 Pizze

L’élégant four à pizza d’extérieur conçu pour la famille

 

Couleurs Ardesia Grey ardesia-grey-icona

Nombre de pizzas: 4
Pain enfourné: 4 kg
Température maximum : 500 °C
Plan de cuisson: 80 x 60 cm
Poids: 118 Kg
Alimentation: bois ou gaz (hybride avec accessoire kit hybride)
Nombre de personnes : 10-20
Disponible: version top, top + base, top + table

Contenu de l’emballage

  • Four
  • Conduit de fumée et cheminée
  • n°4 Pieds
  • Volet
  • n°1 brique réfractaire de remplacement
  • Manuel, Fiche Technique, Enregistrer le Produit

EN PLUS DANS LA VERSION À GAZ

  • Pile
  • Raccords pour connexion régulateur de gaz 1/2 pouce

NON INCLUS:

  • Pelle à Pizza
  • Connecteur de gaz
 

Dimension et poids emballage

  • Dimension: 114x101x72,5h cm
  • Poids du four à bois: 118kg
  • Poids du four à gaz: 118kg

Découvrez 4 Pizze le four pour ceux qui aiment la convivialité

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4 Pizzas de la ligne Classico d’Alfa avec sa chambre de cuisson encore plus spacieuse vous permet de préparer jusqu’à 4 pizzas en 90 secondes et4 kg de pain par fournée avec des résultats toujours impeccables.

Le four 4 Pizze est disponible en version bois ou gaz et grâce au Kit Hybrid vous pouvez également choisir de cuisiner au bois dans votre four gaz.

Les différentes options d’alimentation vous offrent de multiples possibilités pour composer des plats à l’infini et de nombreuses recettes allant des entrées aux desserts.

Le four 2 Pizze est disponible avec cuisson au bois ou au gaz, mais vous pouvez choisir de doubler vos possibilités culinaires en le transformant en four hybride grâce au Kit Hybride d’Alfa.

Appliqué au four à gaz, le Kit Hybride vous permettra de décider de temps en temps si vous souhaitez cuisiner vos plats au bois ou au gaz, afin d’avoir toujours un maximum de liberté d’expression en cuisine. 

Italie

Fabriqué en Italie
Design, matériaux et savoir-faire italiens

thermo

Immédiatement prêt
Il atteint 500°C en seulement 30 minutes

pizza

Cuisson rapide
Il cuit jusqu’à 2 pizzas en 90 secondes

fourlogo

Technologie HeatGenius™
Des performances encore plus élevées

Bois, gaz ou hybride?

Choisissez le type d’alimentation qui vous convient

Bois
Il a un charme indéniable et a toujours été le combustible préféré des amateurs de plats traditionnels. Il est idéal si vous aimez cuisiner à l’extérieur et donner aux plats tout le parfum du bois.

Gaz
Pratique et rapide, l’essence est le meilleur carburant pour ceux qui ne veulent pas perdre de temps et aller immédiatement à l’essentiel. Il représente une solution valable si vous souhaitez obtenir d’excellents résultats avec une extrême simplicité.

Hybride
Si vous êtes un éternel indécis à ne rien abandonner, Alfa a créé le Kit Hybride qui vous permet de transformer le four à gaz en four à bois. De cette façon, vous décidez à chaque fois quel combustible utiliser pour vos recettes.

Le secret pour déguster une
pizza chez soi comme dans une pizzeria ? La technologie innovante Heat Genius™ d’Alfa

4 pizze wood fired oven alfa forni.jpg

Pour vous permettre de cuire chez vous une pizza aussi bonne que celle de votre restaurant préféré , les chercheurs d’Alfa ont développé la technologie innovante Heat Genius™ grâce à laquelle la garniture cuit à une température et la pâte à une autre. réalisant ainsi un équilibre parfait.

En effet, dans tous les fours Alfa Heat Genius™, la chaleur est lentement libérée de la pierre réfractaire et rayonnée uniformément à travers les parois incurvées du four.

De cette façon, les garnitures peuvent cuire plus rapidement, libérant une partie de leur humidité, et la base de la pizza devient croustillante et douce au bon moment sans brûler.

L’intelligence contenue dans les fours à pizza Alfa de la gamme Classico vous permet de cuire une vraie pizza napolitaine dans le jardin de votre maison, vous offrant des performances de cuisson qui n’ont rien à envier aux modèles professionnels.

Faire de la pizza n’a jamais été aussi facile : préparez la pâte, utilisez les garnitures de votre choix et la technologie Heat Genius™ des fours Alfa la cuira à la perfection chaque fois!

Tris technologique Alfa Heat Genius™

HeatGenius
Heat01

1 Brique réfractaire HeatKeeper™

 

La brique Heat Keeper™ , entièrement produite dans l’ usine Alfa en Italie , absorbe et stocke la chaleur bien mieux que la pierre de lave ou la céramique utilisée dans les autres fours à pizza domestiques.

Grâce à la brique réfractaire HeatKeeper™ la sole du four il cuira rapidement vos pizzas en les rendant croustillantes et moelleuses au bon moment.

Heat02

2 Isolation DoubleDown Ceramic Superwool®

 

Si C’est une fibre céramique particulière capable de offrent une double résistance à la chaleur par rapport à celle fournie par la laine de roche habituellement utilisée dans les fours à pizza domestiques.

Le DoubleDown Ceramic Superwool® garantit à tou sles fours de la ligne Classique d’Alfa une excellente rétention de la température pendant la cuisson, empêche la surchauffe des surfaces latérales et vous permet de toujours préparer des pizzs bien cuites avec des consommations réduites

Heat03

3 Full Effect Full Circulation Flue System® breveté

 

Il optimise la circulation de l’air chaud à l’intérieur de la chambre de cuisson pour chauffer encore plus la brique réfractaire et mieux cuire vos pizzas.

La chaleur poussée en modalité « autour et vers le bas » garantit que le four maintient toujours la bonne température, de manière à cuire de manière optimale à la fois la base et les garnitures de votre pizza.

Classico 2 Pizze amb2

Qu’est-ce qui fait un four pour pizza Alfa Heat Genius™ tellement spécial?

Le four Alfa 2 Pizze représente la combinaison parfaite entre tradition et modernité: les lignes douces et classiques contiennent la technologie la plus avancée, pour vous offrir des résultats toujours optimaux
 
La surface réfractaire et la voûte en acier inoxydable permettent au four d’atteindre des températures en quelques minutes, 500 °C vous permettant de reproduire la cuisson typique des fours à bois de la pizzeria.

Vous pourrez cuire une excellente pizza napolitaine en seulement 90 secondes ou cuisiner des rôtis, des focaccia, des lasagnes et des légumes toujours cuits à la perfection.

Comme tous les fours Alfa, 2 Pizze est également étudié en détail pour vous offrir d’ excellentes performances, une consommation réduite et une durabilité maximale.

Comment ? Grâce aux 5 caractéristiques particulières de la maison Alfa .

  1. Construction de la chambre de cuisson en acier Forninox™
  2. Conception hémisphérique OptiDome
  3. Coque avec double couche de revêtement en poudre
  4. Technologie Ready Already”
  5. Brûleur à gaz Sidefire

La nouvelle base dédiée au four 4 Pizze est encore plus pratique

Avec un design épuré et fonctionnel, la nouvelle base du four à pizza Alfa est entièrement produite en Italie.

Grâce au porte-pelles intégré, vous aurez toujours à portée de main tous les outils dont vous avez besoin pour préparer facilement vos pizzas et profiter de la compagnie.

 
2Pizzebase
forno classico 4 pizze davanzale

Des détails qui font la différence

  • Trou pour visser les pieds du four version top à la base
  • Emballage pratique et facile à transporter
  • Etagère pour bois ou bouteille de gaz
  • Panneau en acier inoxydable
  • Poignée noire en résine époxy
  • 4 roues professionnelles avec frein

4 Pizze di Alfa : le four à pizza d’extérieur pratique et compact

Le design intemporel, la technologie de dernière génération et l’utilisation de matériaux italiens de qualité font du four Alfa 4 Pizze l’outil idéal pour laisser libre cours à votre créativité dans la cuisine.

  • Il s’agit d’un four à pizza d’extérieur compact au design traditionnel et élégant qui peut être intégré dans n’importe quel espace.
  • Il dispose de la technologie avancée Alfa Heat Genius™
  • Les dimensions de la chambre de cuisson vous permet de cuire confortablement 4 pizzas en 90 secondes et 2 kg du pain par fournée.
  • Il peut être monté sur un chariot avec poignée latérale, équipé de roulettes, ce qui le rend facile et léger à déplacer.
  • Le plan de cuisson est constituée de dalles réfractaires interchangeables.
  • La voûte entièrement en inox permet d’atteindre des températures jusqu’à 500°C en quelques minutes. 
  • L’isolation en fibre de céramique vous permet de garder la chaleur à l’intérieur du four pendant longtemps, ce qui vous permet d’économiser du carburant.
  • La porte en acier inoxydable est équipée d’ une poignée avec prise ergonomique pour une ouverture facile de la bouche du four sans risquer de se brûler.
  • Le pyromètre vous aide à connaître avec précision la température dans la chambre de cuisson.
  • La façade en acier inoxydable facilite le nettoyage et si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter le rebord de la fenêtre comme accessoire particulièrement utile pour supporter les plateaux et les aliments.
  • La base du four dispose d’une étagère pratique où vous pouvez empiler le bois ou placer la bouteille de gaz en fonction du type d’alimentation de votre four.
  • Le montage est simpe et rapide. Grace au Kit Gaz vous pouvez raccorder facilement votre four à la bouteille, tandis que dans le modèle alimenté au bois il suffira d’insérer le conduit de fumée et vous etes pret à cuisiner
classico 2 pizze temp
classico2pizzagaz
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