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Manuel d’utilisation

Fiche technique – Gaz

FUTURO 4 Pizze

Le four à pizza hybride, aux performances semi-professionnelles, idéal pour les cuisines d’extérieur.

 

Couleur:  Argent noire silver-grey-color-alfa-forni-icon-small

Nombre de pizze : 4
Capacité du pain : 4Kg
Température maximale : 500 °C
Surface de cuisson : 80 x 60 cm
Poids : 142Kg
Alimentation électrique : Gaz (Hybride avec accessoire Kit Hybride)
Nombre de personnes : 10-20
Disponible : version top, top + table 

Contenu de l’emballage

  • Four
  • Conduit de fumée et cheminée
  • n°4 Pieds
  • Volet en verre
  • n°1 brique réfractaire de remplacement
  • Manuel, Fiche Technique, Enregistrer le Produit

EN PLUS DANS LA VERSION À GAZ

  • Pile
  • Raccords pour connexion régulateur de gaz 1/2 pouce

NON INCLUS :

  • Pelle à Pizza
  • Connecteur de gaz
 

Dimension et poids emballage

  • Dimension : 115x93x82h cm
  • Poids du four : 151kg

Découvrez 4 Pizze de la ligne Futuro: une technologie innovatrice pour des résultats toujours parfaits

cuisineexterieur

Le plus grand four à pizza de la gamme Futuro représente la combinaison parfaite d’un design minimaliste et d’une technologie de pointe.

Ses lignes épurées et son arche frontal en acier inox sont conçues pour s’intégrer harmonieusement à votre cuisine extérieure et durer dans le temps.

Grâce à la grande chambre de cuisson et aux performances semi-professionnelles, vous pourrez vous essayer à la préparation d’innombrables plats allant de la pizza napolitaine aux rôtis, des légumes verts aux desserts.

Le four Futuro 4 Pizze est disponible avec l’alimentation au gaz mais vous pouvez choisir de redoubler vos possibilités culinaires en le transformant en four hybride grâce au Kit Hybrid d’Alfa

Le Kit Hybrid Alfa vous permet de transformer votre four à gaz en four à bois selon vos besoins de cuisson ou la disponibilité du combustible du moment.

La voûte en acier inox et le grand plateau en tuiles réfractaires vous permettent d’ accélérer les temps d’allumage et de cuisson, vous offrant des résultats toujours impeccables, même lorsque vous organisez une fête avec de nombreuses personnes.

30 minutes et le four est prêt à cuire 4 pizzas, 90 secondes et vous pourrez les déguster avec vos invités !

Italie

Fabriqué en Italie
Design, matériaux et savoir-faire italiens

thermo

Immédiatement prêt
Il atteint 500°C en seulement 30 minutes

pizza

Cuisson rapide
Il cuit jusqu’à 2 pizzas en 90 secondes

fourlogo

Technologie HeatGenius™
Des performances encore plus élevées

stoneoven alfaforni pizzaovenindoor07

Bois, gaz ou hybride?

Choisissez le type d’alimentation qui vous convient

Gaz
Facile à installer et à utiliser, le gaz vous offre une cuisson uniforme et un maximum de commodité dans la gestion du four.

Hybride
Si vous n’aimez pas les compromis, un four à pizza hybride est la solution idéale pour vous ! Alfa a créé le kit hybride qui vous permet de transformer votre four à gaz en four à bois.

Le secret pour déguster une
pizza chez soi comme dans une pizzeria ? La technologie innovante Heat Genius™ d’Alfa

Alfa Stone M 1

Les chercheurs de l’équipe Alfa R&D ont développé la technologie innovante Heat Genius™ pour vous permettre de déguster chez vous une pizza aussi bonne que celle de votre restaurant préféré.

Grâce à l’intelligence Heat Genius™, les garnitures de vos pizzas cuiront à une température et la pâte à une autre, avec pour résultat que chaque pizza sera toujours parfumée, savoureuse et bien cuite.

A l’intérieur des fours Alfa Heat Genius ™ la chaleur est lentement libérée de la pierre réfractaire et rayonnée uniformément à travers les parois incurvées du four.

Cela permet aux garnitures de cuire plus rapidement, en libérant une partie de leur humidité, et à la pâte de devenir croustillante sans brûler, atteignant ainsi l’équilibre parfait.

Comme tous les fours Alfa, également 4 Pizze de la ligne Futuro est fabriqué avec la technologie innovante Alfa Heat Genius™ qui vous permet d’obtenir une vraie pizza napolitaine toujours bien cuite, avec une consommation réduite dans le confort de votre jardin.

Faire une pizza n’a jamais été aussi facile : préparez la pâte, utilisez les garnitures de votre choix et la technologie Heat Genius™ des fours ALFA la fera cuire à la perfection à chaque fois!

Les trois éléments essentiels de la technologie Alfa Heat Genius™

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1 Brique réfractaire HeatKeeper™

 

Fabriquée à la main en Italie dans l’usine Alfa, la brique Heat Keeper™ absorbe et stocke la chaleur extrêmement mieux que la pierre de lave ou la céramique utilisée dans d’autres fours à pizza domestiques.

Grâce à la brique réfractaire HeatKeeper™, la sole des fours Alfa peut cuire rapidement vos pizzas en les rendant moelleuses et croustillantes à point.

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2 Isolation DoubleDown Ceramic Superwool®

 

Il s’agit d’une fibre céramique particulière qui offre une double résistance à la chaleur par rapport à celle fournie par la laine de roche habituellement utilisée dans les fours à pizza domestiques.

La DoubleDown Ceramic Superwool® garantit un excellent maintien de la température pendant la cuisson, évite que les surfaces latérales ne deviennent trop chaudes et vous permet de préparer des pizzas bien cuites avec une consommation minimale de combustible .

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3 Full Effect Full Circulation Flue System® breveté

 

Grâce au Full Effect Full Circulation Flue System®, l’air chaud circule dans la chambre de cuisson et est poussé vers le bas afin de mieux chauffer la brique réfractaire et cuire la pizza à la perfection.

La chaleur poussée « autour et vers le bas » permet au four de maintenir toujours la bonne température pour pouvoir cuire parfaitement la base et les garnitures de votre pizza.

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Ce qui rend les fours à pizzas Alfa Heat Genius™ si performants

Design soigné dans les moindres détails, la technologie de dernière génération et la facilité d’utilisation font du four 4 Pizze de la ligne Futuro d’Alfa un instrument aux performances semi-professionnelles, idéal pour organiser des dîners et des fêtes entre amis.

Comme tous les fours de la gamme Alfa, il y a aussi 4 Pizzas dans la Ligne Futuro englobe toute l’excellence du savoir-faire italien et plus de 40 ans de savoir-faire Alfa sur la cuisson directe.

Style, fonctionnalité, recherche et matériaux de qualité rendent les fours à pizza Alfa hautement performants, innovants et intemporels.

Comment? Grâce aux 5 caractéristiques qui distinguent les fours Alfa.

  1. Construction de la chambre de cuisson en acier Forninox™
  2. Conception hémisphérique OptiDome
  3. Coque avec double couche de revêtement en poudre
  4. Technologie Ready Already”
  5. Brûleur à gaz Sidefire
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