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819 580-0555

Sans frais 855-580-0555

Manuel d’utilisation

Fiche technique – Bois

Fiche technique – Gaz

Fiche technique – BASE

Fiche de montage – BASE

MODERNO 2 Pizze

Un four à pizza d’extérieur au design et aux performances exceptionnels pour optimiser votre expérience de cuisine en plein air.

Couleurs Rouge antiqueciao-wood-fired-oven-alfa   Grisardesia-grey-icona   Jauneyellow-color-alfa-forni-icon-small

Nombre de pizzas : 2
Fournée de pain : 2 kg
Température maximum : 500 °C
Plan de cuisson bois: 70 x 50 cm
Plan de cuisson gaz: 60 x 50 cm
Poids : 79 kg
Alimentation : bois ou gaz (hybride avec l’accessoire Kit Hybrid)
Nombre de convives : 1 à 18
Disponible : version top, top + base, top + table

 

Contenu de l’emballage

  • Four
  • Conduit de fumée et cheminée
  • n°4 Pieds
  • Volet
  • n°1 brique réfractaire de remplacement
  • Manuel, Fiche Technique, Enregistrer le Produit

EN PLUS DANS LA VERSION À GAZ

  • Pile
  • Raccords pour connexion régulateur de gaz 1/2 pouce

NON INCLUS:

  • Pelle à Pizza
  • Connecteur de gaz
 

Dimension et poids emballage

  • Dimension: 102x84x63h
  • Poids du four à bois: 89kg
  • Poids du four à bois: 89kg

Découvrez 2 Pizze, le four de jardin de la ligne Moderno

Moderno01

Le design fonctionnel et l’attention portée aux détails associés au meilleur de la technologie Alfa font du four 2 Pizze un outil de cuisson aux performances exceptionnelles qui s’intègre parfaitement aux espaces extérieurs les plus modernes.

Ses dimensions compactes et sa facilité d’utilisation en font l’instrument idéal même si vous avez peu d’espace sur votre balcon, votre terrasse ou dans votre jardin mais que vous souhaitez profiter de l’expérience de la cuisine en plein air.

Le four 2 Pizze chauffe rapidement et il est prêt tout de suite : avec un tel complice, vous pourrez réaliser de nombreuses recettes et prendre du plaisir à recevoir et à surprendre vos amis les plus proches avec une pizza aussi succulente que dans une pizzeria.

La voûte en acier inoxydable et l’isolation en fibre céramique combinées au plan en plaques réfractaires assurent des performances de cuisson élevées et des résultats toujours parfaits.

2 Pizze est disponible en version à bois ou à gaz, mais grâce au pratique Kit hybrid, vous pouvez décider de cuisiner au bois dans le modèle à gaz, et choisir à chaque fois d’utiliser le combustible s’adaptant le mieux à vos recettes.

Italie

Fabriqué en Italie
Design, matériaux et savoir-faire italiens

thermo

Immédiatement prêt
Il atteint 500°C en seulement 30 minutes

pizza

Cuisson rapide
Il cuit jusqu’à 2 pizzas en 90 secondes

fourlogo

Technologie HeatGenius™
Des performances encore plus élevées

Bois, gaz ou hybride?

Choisissez le type d’alimentation qui vous convient

Bois
Il a un charme indéniable et a toujours été le combustible préféré des amateurs de plats traditionnels. Il est idéal si vous aimez cuisiner à l’extérieur et donner aux plats tout le parfum du bois.

Gaz
Pratique et rapide, l’essence est le meilleur carburant pour ceux qui ne veulent pas perdre de temps et aller immédiatement à l’essentiel. Il représente une solution valable si vous souhaitez obtenir d’excellents résultats avec une extrême simplicité.

Hybride
Si vous êtes un éternel indécis à ne rien abandonner, Alfa a créé le Kit Hybride qui vous permet de transformer le four à gaz en four à bois. De cette façon, vous décidez à chaque fois quel combustible utiliser pour vos recettes.

Le secret pour déguster une
pizza chez soi comme dans une pizzeria ? La technologie innovante Heat Genius™ d’Alfa

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Pour vous permettre de cuire chez vous une pizza aussi bonne que celle de votre restaurant préféré, les chercheurs d’Alfa ont mis au point la nouvelle technologie Heat Genius™ grâce à laquelle les garnitures cuisent à une température et la pâte à une autre, de telle sorte que chaque pizza est toujours parfumée et bien cuite .

En effet, la chaleur est libérée lentement de la pierre réfractaire et irradiée uniformément à travers les parois incurvées du four.

Cela permet aux garnitures de cuire plus rapidement tout en libérant une partie de leur humidité, alors que la pâte devient croustillante sans brûler, atteignant ainsi l’équilibre parfait.

Le four 2 Pizze de la ligne Moderno est équipé lui aussi de la nouvelle technologie Alfa Heat Genius™ qui assure des performances de cuisson supérieures et une consommation d’énergie réduite pour vous permettre de déguster dans votre jardin une pizza aussi succulente que celle de la pizzeria.

Préparer une pizza n’a jamais été aussi facile : faites la pâte, utilisez vos garnitures préférées et la technologie Heat GeniusTM des fours ALFA la fera cuire à la perfection à chaque fois !

Les trois éléments essentiels de la technologie Alfa Heat Genius™

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1 Brique réfractaire HeatKeeper™

 

Entièrement fabriquée dans l’usine Alfa en Italiela brique Heat KeeperTM absorbe et emmagasine la chaleur bien mieux que la pierre de lave ou la céramique utilisées dans les autres fours à pizza domestiques.

Grâce à la brique réfractaire HeatKeeper™, la sole des fours Alfa fait cuire rapidement vos pizzas, croustillantes et moelleuses à souhait !

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2 Isolation DoubleDown Ceramic Superwool®

 

Cette fibre céramique est capable d’offrir une résistance à la chaleur deux fois supérieure à celle de la laine de roche habituellement utilisée dans les fours à pizza domestiques.

La DoubleDown Ceramic Superwool® assure une excellente rétention de la température pendant la cuisson, empêche les surfaces latérales de devenir trop chaudes et vous permet d’obtenir des pizzas toujours bien cuites.

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3 Full Effect Full Circulation Flue System® breveté

 

Ce système spécial optimise la circulation de l’air chaud à l’intérieur de la chambre de cuisson afin de chauffer encore plus la brique réfractaire et de mieux faire cuire vos pizzas.

La chaleur forcée « around and down » assure le maintien de la bonne température pour cuire parfaitement la base et les garnitures de vos pizzas.

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Ce qui rend les fours à pizzas Alfa Heat Genius™ si performants

2 Pizze Alfa est un four au design moderne qui combine une technologie de pointe avec une extrême simplicité d’utilisation.

La qualité des matériaux, l’attention aux détails et l’innovation alliées au savoir-faire des artisans d’Alfa font de l’utilisation de ce four une expérience unique.

Malgré ses dimensions compactes, 2 Pizze parvient à cuire en quelques minutes une pizza parfumée, ainsi que de savoureux rôtis, des lasagnes, des légumes et du pain.

Comme tous les fours Alfa, 2 Pizze est étudié dans les moindres détails pour offrir des performances de cuisson élevées, une faible consommation et une durabilité maximale.

Comment ? Grâce aux 5 caractéristiques qui distinguent les fours à pizza Alfa.

  1. Construction de la chambre de cuisson en acier Forninox™
  2. Conception hémisphérique OptiDome
  3. Coque avec double couche de revêtement en poudre
  4. Technologie Ready Already”
  5. Brûleur à gaz Sidefire

La bonne base pour le bon four

La base pour four 2 Pizze Alfa permet de déplacer facilement votre four grâce aux pratiques roulettes professionnelles avec freins et en même temps vous aide à optimiser votre espace extérieur grâce à l’étagère, utile pour ranger votre bouteille de gaz ou votre bois.

Fonctionnelle et maniable, la base pour four 2 pizze d’Alfa est très facile à monter: il suffit de visser les 4 pieds à l’étagère, de monter les 4 roues et enfin de placer le 2 Pizze dessus, en prenant soin de fixer les 4 pieds à la base du four.

 
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Des détails qui font la différence

  • Panneau en acier inox pour couvrir la bouteille de gaz ou le porte-bois
  • Poignée ergonomique en époxy
  • 4 roues professionnelles munies de frein
  • L’emballage est conçu pour pouvoir être chargé dans le coffre d’une voiture.
 
  • CouleurBlack ciao-wood-fired-oven-alfa
 
 
 
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