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Les fours Alfa

Quel est le bon design pour vous?

Choisissez la Ligne esthétique qui vous représente
le mieux et valorisez vos espaces extérieurs.

 
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Ligne CLASSICO

Un design élégant et intemporel qui parvient à combiner la forme la plus traditionnelle des fours à bois avec l’innovation technologique la plus récente.

Découvrez les modèles ›

moderno 2 pizze forno per pizza 600x450.jpg

Ligne MODERNO

Formes harmonieuses et arrondies, couleurs personnalisables et toute la technologie Alfa pour donner du caractère à des espaces extérieurs jeunes et dynamiques.

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Stoneoven

Minimalisme, fonctionnalité et élégance discrète pour des fours qui s’intègrent parfaitement
dans les cuisines d’extérieur les plus contemporaines.

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Choisir les bonnes dimensions d’un four à pizza ALFA

Portable est le four à pizza le plus compact d’Alfa: il s’assemble rapidement et dispose d’espace pour cuire une pizza. Avec la cuisson séquentielle, il peut cuisiner un repas complet.

Les fours compacts tels que les fours à pizza Alfa 1 offrent suffisamment d’espace pour une pizza de bonne taille. Un repas complet doit être cuit dans l’ordre.

Fours de moyennes dimensions, les fours Alfa 2 et 3 Pizze disposent d’un espace supplémentaire qui permet de cuisiner un plat supplémentaire, en réduisant de moitié les temps de cuisson.

moderno 5 pizze

Les fours plus grands tels que les fours Alfa 4 et 5 Pizze ont assez d’espace pour cuire une pizza et un repas entier en même temps, ce qui les rend idéaux pour une famille.

Alfa Heat Genius™

Le secret pour déguster une pizza chez soi aussi bonne qu’en pizzeria

Seul Alfa dispose de la technologie Heat Genius™ qui vous permet de cuire la base de la pizza et les garnitures à différentes températures, comme dans les fours à bois professionnels utilisés dans les pizzerias, mais dans votre four domestique.

Heat Genius™ combine 3 technologies uniques et performantes

 
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Alfa utilise le matériau réfractaire HeatKeeper™, authentique par rapport à la pierre volcanique ou à la céramique ordinaires, produit à Rome.

Il garantit une meilleure absorption et rétention de chaleur pour une cuisson optimale des pizzas. C’est la raison pour laquelle Heat Genius est une pierre angulaire des produits Alfa.

Isolation DoubleDown en Superwool® céramique par rapport à l’isolation en laine de roche ordinaire (ou pas d’isolation du tout)

L’espace entre les parois en acier inoxydable des fours à pizza Alfa est isolé avec DoubleDown Superwool®, assurant une chaleur constante et une récupération rapide, pour des pizzas parfaites. Une technologie trifecta signée Alfa ! Superwool® est une marque déposée de Morgan Advanced Materials.

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Système breveté de conduit de fumée à circulation intégrale Full Effect, par rapport aux cheminées ordinaires à évacuation montante

Contrairement à d’autres fours à pizza, Alfa utilise le système Full Effect® qui dirige l’air chaud vers le bas, chauffant la brique réfractaire et la pizza. Cette innovation garantit des températures idéales pour la cuisson, évitant la simple évacuation de la chaleur par la cheminée.

Pizza peel alfa forni

Découvrez tous les accessoires pour votre four ALFA

Pelles, brosses, housses, kits gaz et bois… complètent votre set

Fours à pizza et autres

Alfa vous permet de choisir parmi une large gamme de fours d’extérieur conçus et fabriqués en mode artisanal en Italie, de style, de dimensions et de puissance différentes, mais dotés de la même technologie Alfa Heat Genius™.

Grâce à l’utilisation de matériaux de qualité et à l’introduction des innovations technologiques les plus modernes, les fours Alfa vous permettront de créer tout type de recette, de la pizza aux desserts les plus raffinés.

Immédiatement prêts à l’emploi, les fours à pizza Alfa atteignent en seulement 30 minutes 500°C, vous permettant de cuire, griller et rôtir rapidement n’importe quel plat comme un vrai professionnel

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