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PROMO
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Alfa – Allegro

Original price was: $6,399.00.Current price is: $5,799.00.

Le four est disponible en version bois ou gaz. De plus, grâce à la disponibilité du kit hybride, vous pouvez choisir de cuisiner au bois dans votre four à gaz.

Le plan de cuisson plus grand, pour satisfaire les plus exigeants. Allegro est le four à pizza le plus grand de la gamme FORNINOX d’Alfa pizza. Ses dimensions et ses caractéristiques techniques le rendent semblable à un four professionnel. Également disponible en version TOP. Il a été projeté pour satisfaire quotidiennement les exigences de la famille mais aussi d’un grand nombre d’amis. Allegro, avec isolation en fibre céramique, voûte en acier inox, plateaux latéraux, chauffe-plat, et plateau à bois, offre une polyvalence exceptionnelle. Les 4 roues dont il a été doté le rendent facile à déplacer. Avec le four semi-professionnel pour pizza Allegro, l’art de la cuisine au bois n’a pas de limites.

Fiche technique Allegro

UGS : Alfa-Allegro Catégories: , Étiquettes: , ,

Four a pizza

  • Avec le four à pizza semi-professionnel Allegro, la cuisine au feu de bois n’a plus de limites.
  • Le plan de cuisson est formé de plaques réfractaires interchangeables. Elles stockent la chaleur et la transmettent du bas vers les aliments en cours de cuisson.
  • Allegro est doté d’un pyromètre qui permet de surveiller la température dans la chambre du four.
  • La large porte, dotée d’un double manche en bois ergonomique, a pour fonction de régler le tirage à l’intérieur du four par le contrôle du feu.
  • Les plateaux latéraux fonctionnels sont escamotables. Ils sont de dimensions généreuses, permettant au cuisinier de poser ingrédients, ustensiles et tout le nécessaire pour la cuisson. Lorsque le four n’est pas utilisé, on peut le replier pour réduire l’encombrement.
  • La voûte entièrement en acier inox permet d’atteindre des températures élevées avec peu de bois.
  • L’isolation en fibre céramique permet de maintenir la chaleur longtemps à l’intérieur du four.
  • L’Allegro est un produit avec un plateau chauffe-plat, situé juste au-dessous de la chambre de combustion. Il a été inséré pour maintenir à la même température, ou bien pour les laisser reposer après les avoir sortis du four.
  • Grâce au plateau à bois, on peut organiser et conserver le bois de façon ordonnée et nette.
  • Les parties colorées du four ont été traitées avec de la peinture à poudres résistante aux températures élevées.
  • Les 4 roues encastrées sont étudies pour rendre le four plus maniable, permettant ainsi de le déplacer et de le positionner où l’on veut.
  • Allegro est aussi disponible avec une base: il est composé de parties en acier inox et de parties traitées avec de la peinture à poudres résistante aux températures élevées.
Poids 220 kg
Dimensions 118 × 102 × 225 cm
Couleur

Jaune, Rouge

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