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Alfa, fours à pizza

PROMO

Ensemble Pizzaiolo

$597.00

Le Kit Pizzaiolo Alfa Forni est une sélection d’outils pour faire de superbes pizzas maison. Ses principales caractéristiques sont :

  • Le jeu de pelles à pizza avec tous les accessoires pour mieux gérer le four domestique et faire cuire des pizzas dignes d’un pro.
  • Une panoplie d’outils pour faire la pizza tels que le bac à pâtons et la spatule, le thermomètre laser, la roulette à pizza, la planche à découper, le gant, le tablier et le livre de recettes Alfa.
  • Compatible avec tous les fours pour la maison Alfa.
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Le pizzaiolo de la maison, c’est vous ! Disposez de tous les instruments nécessaires pour réaliser des pizzas italiennes parfaites : préparation, façonnage de la pâte, cuisson et service. Des instruments spécial pizza de grande qualité, certifiés pour un usage alimentaire.

L’ensemble comprend:

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Livre de recettes : un recueil des meilleures recettes de pizzas italiennes à réaliser dans votre four à bois ou four à gaz.
Une pelle à enfourner : manche en bois et d’une structure en acier inox satiné. Maniable, solide et facile à nettoyer, son bord arrondi garantit un enfournage facile.
Petite pelle ronde professionnelle : structure en acier inox satiné. Solide et maniable elle permet de nettoyer la partie du four qui accueille les pizzas.
Tisonnier : essentiel pour préparer le plan du four en toute sécurité. Il déplace cendres, braises et bûches avant d’enfourner les pizzas.
Brosse à four : ses poils en laiton assurent un nettoyage efficace en respectant le plan réfractaire.
Pelle : en hêtre étuvé. Sa large plateforme permet de garnir la pâte à pizza ou les fougasses, puis de les enfourner et de les défourner après cuisson au feu de bois.
Caisse à petits pains ou pizzas : elle accueille les pâtes à lever avec de bonnes conditions d’air et une hygiène rigoureuse. Sa taille est prévue pour correspondre à nos réfrigérateurs domestiques.
Thermomètre laser infrarouge : il permet de connaître la température à tous les endroits du plan du four pour enfourner au degré près.
Set de découpe :
– pelle pour petits pains, asymétrique elle rend la prise facile
– roulette à pâte avec poignée ergonomique et lame en acier pour une découpe parfaite de la pâte
– roulette coupe-pizza avec manche ergonomique et lame en acier démontable pour une découpe précise avant le service.
Planche à découper : en bois de hêtre, façonnée pour les usages alimentaires, les sillons permettent de couper la pizza en parts égales.
Gant : anti-brûlure en fil continu bouclé 100 % coton

Compatible avec tous les fours pour la maison Alfa.

Poids 4 kg
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