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Six raisons de choisir ALFA

La pizza, une science culinaire de précision.

Voici six raisons supplémentaires d'acheter un four à pizza Alfa

Alfa party
Alfa pizza 2

Ces fours sont construits de manière robuste !

Chambre en acier inoxydable de première qualité Forninox™

Pour générer une chaleur élevée, le four Alfa doit résister à des températures élevées. La chambre Forninox utilise deux aciers spéciaux épais, résistants à la chaleur.

La paroi interne est en acier inoxydable 441 imprégné de titane, résistant à la chaleur et à la corrosion. L’acier inoxydable de la paroi extérieure, avec moins de fer, résiste à la chaleur et aux acides.

Ces parois conservent la chaleur, assurant un four robuste et performant.

Les tests révèlent la forme parfaite pour la pizza parfaite. 

Conception OptiDome en demi-sphère 

La forme unique d’un four à pizza Alfa Heat Genius est essentielle à ses performances. La conception du demi-dôme ‘aplati’ est le résultat de tests approfondis qui maximisent la circulation et le flux de chaleur. Cela permet un chauffage rapide et des températures constantes pour une cuisson uniforme.

Alfa laser

Coque sans soudure. (contrairement à d’autres fours à pizza) 

Construction de coque sans soudure 

Les fours à pizza Alfa sont construits pour durer. La coque du four présente une construction sans soudure qui durera beaucoup plus longtemps que les coques rivetées des autres fours à pizza.

Alfa Moderno Allegro Yellow 2

Nos brûleurs poussent la chaleur à travers le four alors que d’autres la soufflent.

Brûleur à gaz SideFire Premium

Tous les fours Alfa alimentés au gaz sont équipés d’un système de brûleur SideFire dans lequel le brûleur est situé sur le côté du four. De cette manière, la chaleur est soufflée à travers le four pour circuler vers le haut et autour de la chambre de combustion. D’autres marques placent leurs brûleurs à l’arrière du four. Cela signifie que la chaleur est soufflée hors de la porte, ce qui est évidemment très inefficace.

Alfa Moderno Brio Rouge 2

Heat Genius™ chauffe beaucoup plus rapidement que les autres fours à pizza artisanaux.
(sans oublier que le temps entre les pizzas est plus court)

“Prêt déjà” plus rapide pour atteindre la température de cuisson 

La conception Heat Genius™ d’Alfa vous permet non seulement de cuire la pizza parfaite, mais aussi de commencer à cuire la pizza parfaite beaucoup plus tôt. Il n’y a rien de plus frustrant que d’attendre que le four à pizza chauffe lorsque vous avez des amateurs de pizza affamés prêts à manger. Alfa peut être prêt en aussi peu que 20 minutes, beaucoup plus rapidement que les autres fours à pizza artisanale ! Et, aussi important, votre four à pizza Alfa maintiendra mieux la chaleur. Avec d’autres fours à pizza, après avoir retiré une ou plusieurs pizzas cuites, le four prendra considérablement plus de temps pour revenir à la température appropriée, ce qui, encore une fois, fait attendre les amateurs de pizza affamés.

Alfa Gaz 01

La finition est belle et conçue pour durer. 

Coque de four à double revêtement en poudre 

Tous les fours à pizza Alfa sont à double revêtement en poudre à l’aide d’un processus de revêtement en poudre en sept étapes qui assurera une finition durable et de longue durée.

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