MODERNO 1 Pizza
Le four italien pour tous ceux qui veulent faire d’excellentes pizzas
Couleurs: Cuivre
Pain enfourné: 1-2 kg
Température maximum: 500 °C
Plan de cuisson bois: 60 x 40 cm
Plan de cuisson gaz: 50 x 40 cm
Poids: 50 kg
Alimentation: bois ou gaz (hybride avec l’accessoire Kit Hybrid)
Nombre de personnes: de 1 à 10
Disponible: version top, top + base, top + table
Découvrez 1 Pizza le four compact au design incomparable d’Alfa
Au design incomparable Alfa, le four 1 Pizza de la ligne Moderno a une structure compacte et un poids de seulement 50 kg.
Il est idéal pour ceux qui veulent avoir des performances de cuisson élevées et la possibilité de cuisiner plusieurs plats, malgré le peu d’espace disponible.
Prêt à l’emploi en quelques minutes, 1 Alfa Pizza atteint des températures allant jusqu’à 500°C et parvient à cuire une authentique pizza napolitaine en seulement 90 secondes.
Comme tous les fours Alfa, le modèle 1 Pizza est également équipé de la technologie innovante Heat Genius™ qui garantit des performances supérieures et des consommations réduites.
Disponible en version gaz et bois, ce four à pizza pratique et polyvalent peut être facilement déplacé n’importe où, grâce à la base équipée de roues professionnelles.
Malgré sa petite taille, le four à pizza Alfa 1 vous permet de vous essayer à des modes de cuisson toujours différents: au four, au gril et même au barbecue grâce à l’accessoire BBQ 500 afin de rendre vos dîners entre amis toujours délicieux et originaux.
Fabriqué en Italie
Design, matériaux et savoir-faire italiens
Immédiatement prêt
Il atteint 500°C en seulement 30 minutes
Cuisson rapide
Il cuit jusqu’à 2 pizzas en 90 secondes
Technologie HeatGenius™
Des performances encore plus élevées
Four à bois ou à gaz ?
Choisissez le type d’alimentation qui vous convient
Bois
Le bois est depuis toujours le meilleur combustible pour les amants de la tradition et des saveurs fortes. Il est idéal si vous aimez la vie en plein air et que vous voulez « vous salir les mains ».
Gaz
Pratique et rapide, le gaz est la meilleure solution si vous souhaitez obtenir d’excellents résultats avec une extrême simplicité ou si vous ne pouvez pas utiliser du bois à cause des réglementations en vigueur dans votre zone de résidence.
Le secret pour déguster une
pizza chez soi comme dans une pizzeria ?
La technologie innovante Heat Genius™ d’Alfa
Pour vous permettre de cuire chez vous une pizza aussi bonne que celle de votre restaurant préféré, les chercheurs d’Alfa ont développé la technologie innovante Heat Genius™ grâce à laquelle la garniture cuit à une température et la pâte à une autre, en obtenant ainsi une pizza toujours parfumée et bien cuite.
Ceci car la chaleur est libérée lentement de la pierre réfractaire et rayonnée uniformément à travers les parois incurvées du four.
De cette façon, les garnitures cuisent plus rapidement, libérant une partie de leur humidité, et la base de la pizza devient croustillante sans brûler, en atteignant ainsi l’équilibre parfait.
Malgré ses petites dimensions, le four à pizza 1 de la ligne Moderno d’Alfa est réalisé avec la technologie Alfa Heat Genius™.
Cette innovation vous permet de cuire une vraie pizza napolitaine sur le balcon de la maison avec une consommation réduite, en effet 2 kg de bois vous suffiront pour toute la soirée.
Faire une pizza n’a jamais été aussi facile: préparez la pâte, utilisez les garnitures de votre choix et la technologie Heat Genius™ des fours ALFA la fera cuire à la perfection à chaque fois !
Tris technologique Alfa Heat Genius™
1 Brique réfractaire HeatKeeper™
Fabriquée entièrement dans l’usine d’Alfa en Italie, la brique Heat Keeper™ absorbe et stocke la chaleur bien mieux que la pierre de lave ou la céramique utilisée dans d’autres fours à pizza.
Grâce à la brique réfractaire HeatKeeper™ la sole du four cuit rapidement vos pizzas en les rendant croustillantes et moelleuses à point.
2 Isolation DoubleDown
Cette fibre céramique offre une double résistance à la chaleur par rapport à celle fournie par la laine de roche habituellement utilisée dans les fours à pizza domestiques.
Le DoubleDown Ceramic Superwool® garantit une excellente tenue de la température pendant la cuisson, empêche les surfaces latérales de chauffer excessivement et vous permet de toujours obtenir des pizzas bien cuites.
3 Full Effect Full Circulation Flue System® breveté
Ce système particulier optimise la circulation de l’air chaud à l’intérieur de la chambre de cuisson pour chauffer encore plus la brique réfractaire et mieux cuire vos pizzas également dans un four à pizza compact comme 1 Pizza.
La chaleur poussée « around and down » fait en sorte que le four maintient toujours la bonne température, afin de cuire de manière optimale à la fois la base et les garnitures de la pizza.
Pourquoi choisir un four à pizza Alfa Heat Genius™
1 Pizza d’Alfa est le four au design moderne et compact, caractérisé par une technologie de dernière génération, facile à déplacer et idéal quand on dispose de peu d’espace.
Comme tous les fours Alfa, 1 Pizza également est fabriqué en Italie et étudié dans les moindres détails pour vous offrir d’excellentes performances et une durée maximum dans le temps.
Comment ? Grâce aux 5 caractéristiques particulières du fabricant Alfa.
1. Construction de la chambre de cuisson en acier Forninox™
2. Conception hémisphérique OptiDome
3. Coque avec double couche de revêtement en poudre
4. Technologie « Ready Already »
5. Brûleur à gaz Sidefire
Vous avez une petite terrasse et vous ne savez pas où mettre votre four ?
La nouvelle base du four à bois et à gaz est livrée dans une boîte en carton, tout comme votre four à pizza, et est également pratique à transporter en voiture.
Équipée d’une étagère pratique, la base est conçue pour optimiser l’espace et déplacer facilement votre four à pizza grâce à la poignée à la forme ergonomique et aux 4 roues pivotantes munies de frein.
Le montage de la base de votre four à pizza est vraiment simple et rapide: il suffit de visser les 4 pieds à l’étagère, assembler les 4 roues et enfin poser le four dessus en prenant soin de fixer les 4 pieds à la base du four.
