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Sans frais 855-580-0555

Manuel d’utilisation

Fiche technique – Bois

Fiche technique – Gaz

Fiche technique – BASE

Fiche de montage – BASE

MODERNO 3 Pizze

Il peut cuire plusieurs recettes et jusqu’à 3 pizzas napolitaines en même temps, ce n’est pas pour rien qu’il est le plus vendu parmi tous les fours Alfa!

 

Couleurs Rouge antiqueciao-wood-fired-oven-alfa   Grisardesia-grey-icona   Jauneyellow-color-alfa-forni-icon-small

Nombre de pizzas: 3
Pain enfourné: 2/3 kg
Température maximum: 500 °C
Plan de cuisson bois: 90 x 50 cm
Plan de cuisson: gaz 80 x 50 cm
Poids: 97,5 kg
Alimentation: bois ou gaz (hybride avec accessoire kit Hybrid)
Nombre de personnes: de 1 à 20
Disponible: version top, top + base, top + table

 

Contenu de l’emballage

  • Four
  • Conduit de fumée et cheminée
  • n°4 Pieds
  • Volet
  • n°1 brique réfractaire de remplacement
  • Manuel, Fiche Technique, Enregistrer le Produit

EN PLUS DANS LA VERSION À GAZ

  • Pile
  • Raccords pour connexion régulateur de gaz 1/2 pouce

NON INCLUS :

  • Pelle à Pizza
  • Connecteur de gaz
 

Dimension et poids emballage

  • Dimension : 114x91x72h
  • Poids du four à bois : 97kg
  • Poids du four à gaz : 97kg

Découvrez 3 Pizze, le four Moderno encore plus spacieux

MODERNO2 3Pizze alfaforni margheritapizza 1.jpg

Le nouveau 3 Pizze d’Alfa est un four à pizza Made in Italy encore plus spacieux avec des performances exceptionnelles, en seulement 30 minutes, il est prêt à cuire la première pizza.

Avec son design moderne, 3 Pizze s’intègre parfaitement dans tous les lieux qui, loin d’être ennuyeux, nécessitent de vivacité et de couleur et a les bonnes dimensions pour être placé sur le dessus des cuisines extérieures.

Avec le four 3 Pizze d’Alfa, vous pouvez donner à vos plats une cuisson parfaite et homogène, en profitant du système innovant Full Effect Full Circulation Flue System®.

Ce système particulier breveté par Alfa permet de retenir la chaleur à l’intérieur des carreaux réfractaires du four, qui peuvent ainsi atteindre des températures élevées et les maintenir constantes.

3 Pizze de la ligne Moderno d’Alfa est disponible au gaz ou au bois, mais grâce au Kit Hybrid vous pouvez transformer la version au gaz en four à bois, en fonction de la recette que vous souhaitez réaliser ou de la disponibilité du combustible du moment.

Italie

Fabriqué en Italie
Design, matériaux et savoir-faire italiens

thermo

Immédiatement prêt
Il atteint 500°C en seulement 30 minutes

pizza

Cuisson rapide
Il cuit jusqu’à 2 pizzas en 90 secondes

fourlogo

Technologie HeatGenius™
Des performances encore plus élevées

Bois, gaz ou hybride?

Choisissez le type d’alimentation qui vous convient

Bois
Le bois a un charme incontestable et a toujours été le combustible préféré des amateurs de plats liés à la cuisine traditionnelle. Il est fait pour vous si vous aimez cuisiner en plein air et donner aux cuissons longues tout l’arôme du bois.

Gaz
Le gaz est la meilleure solution pour vous, si vous aimez l’aspect pratique et vous souhaitez toujours obtenir une cuisson parfaite avec une extrême simplicité.

Hybride
Si vous êtes un éternel indécis à ne rien abandonner, Alfa a créé le Kit Hybride qui vous permet de transformer le four à gaz en four à bois. De cette façon, vous décidez à chaque fois quel combustible utiliser pour vos recettes.

Le secret pour déguster une
pizza chez soi comme dans une pizzeria ? La technologie innovante Heat Genius™ d’Alfa

Moderno 3 Pizze frontale.864

Pour vous permettre de cuire chez vous une pizza aussi bonne que celle de votre restaurant préféré, les chercheurs d’Alfa ont mis au point la nouvelle technologie Heat Genius™ grâce à laquelle les garnitures cuisent à une température et la pâte à une autre, de telle sorte que chaque pizza est toujours parfumée et bien cuite .

En effet, la chaleur est libérée lentement de la pierre réfractaire et irradiée uniformément à travers les parois incurvées du four.

Cela permet aux garnitures de cuire plus rapidement tout en libérant une partie de leur humidité, alors que la pâte devient croustillante sans brûler, atteignant ainsi l’équilibre parfait.

Le four 3 Pizze de la ligne Moderno est également fabriqué avec la technologie innovante Alfa Heat Genius ™ qui vous permet de cuire une vraie pizza napolitaine dans votre jardin, toujours bien cuite et avec des consommations réduites.

Faire une pizza n’a jamais été aussi facile : préparez la pâte, utilisez les garnitures de votre choix et la technologie Heat Genius™ des fours ALFA la fera cuire à la perfection à chaque fois !

Les trois éléments essentiels de la technologie Alfa Heat Genius™

HeatGenius
Heat01

1 Brique réfractaire HeatKeeper™

 

Entièrement fabriquée dans l’usine Alfa en Italiela brique Heat KeeperTM absorbe et emmagasine la chaleur bien mieux que la pierre de lave ou la céramique utilisées dans les autres fours à pizza domestiques.

Grâce à la brique réfractaire HeatKeeper™, la sole des fours Alfa fait cuire rapidement vos pizzas, croustillantes et moelleuses à souhait !

Heat02

2 Isolation DoubleDown Ceramic Superwool®

 

Cette fibre céramique est capable d’offrir une résistance à la chaleur deux fois supérieure à celle de la laine de roche habituellement utilisée dans les fours à pizza domestiques.

La DoubleDown Ceramic Superwool® assure une excellente rétention de la température pendant la cuisson, empêche les surfaces latérales de devenir trop chaudes et vous permet d’obtenir des pizzas toujours bien cuites.

Heat03

3 Full Effect Full Circulation Flue System® breveté

 

Ce système spécial optimise la circulation de l’air chaud à l’intérieur de la chambre de cuisson afin de chauffer encore plus la brique réfractaire et de mieux faire cuire vos pizzas.

La chaleur forcée « around and down » assure le maintien de la bonne température pour cuire parfaitement la base et les garnitures de vos pizzas.

MODERNO2 3Pizze alfaforni gasfired margheritapizza07

Afin de rendre ainsi les fours à pizza Alfa Heat Genius™ si performants

3 Pizze d’Alfa est un four au design moderne et à la capacité parfaite pour préparer en quelques minutes d’excellentes pizzas napolitaines, mais aussi des rôtis, des lasagnes, des légumes verts et des produits au levain pour toute votre famille.

Comme tous les fours de la gamme Alfa, 3 Pizze est également étudié dans les moindres détails, en mettant l’accent sur l’esthétique et le design entièrement Made in Italy, pour vous offrir de hautes performances, des consommations réduites et durée maximale dans le temps.

Comment ? Grâce aux 5 caractéristiques qui distinguent les fours à pizza Alfa.

  1. Construction de la chambre de cuisson en acier Forninox™
  2. Conception hémisphérique OptiDome
  3. Coque avec double couche de revêtement en poudre
  4. Technologie Ready Already”
  5. Brûleur à gaz Sidefire

La bonne base pour le bon four

Équipée de roues professionnelles pratiques et munies de freins et d’une étagère pour ranger la bouteille de gaz ou le bois, la base conçue pour le four 3 Pizze vous aide à optimiser l’espace dans le jardin ou dans la cuisine extérieure.

Fonctionnelle et maniable, la base du four Alfa 3 Pizze est très simple à monter: il suffit de visser les 4 pieds à l’étagère, d’assembler les 4 roues et enfin de poser 3 Pizze dessus en prenant soin de fixer les 4 pieds à la base du four.

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Des détails qui font la différence

  • Panneau en acier inox pour couvrir la bouteille de gaz ou le porte-bois
  • Poignée ergonomique en époxy
  • 4 roues professionnelles munies de frein
  • L’emballage est conçu pour pouvoir être chargé dans le coffre d’une voiture.
 
  • CouleurBlack ciao-wood-fired-oven-alfa
 
 
 
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